O que a top Kate Moss, Ney Mato Grosso e Burle Marx têm em comum? Um pastelzin de feijão bom demais da conta.
Essa e outras iguarias com tempero típico de Minas atraem uma clientela mais do que célebre para um botequim tão simples quanto cheio de personalidade, bem no coração do bairro de Santa Tereza, no Rio de Janeiro.
Quem fundou e até hoje está à frente do famoso Bar do Mineiro é o Diógenes Paixão, que nasceu eu Carangola, no interior de Minas Gerais e, junto com seus irmãos, importou de lá a mineiridade no jeito de cozinhar, servir e prosear.
Apaixonado por arte, ele acabou se tornando amigão de grandes nomes como o pintor Volpi e o artista plástico, arquiteto e paisagista Burle Marx, que eu citei aí em cima. Foram eles e seu o gosto pela comida que, lá no início dos anos 90, encorajaram o Mineiro a investir no bar. Eles se sentiam tão à vontade lá, que foram levando amigos e mais amigos até que o bar ficou famoso entre a classe artística e foi parar na mídia. Pronto, decolou!
Mesmo hoje em dia, o Mineiro ainda se surpreende com as figuras ilustres que dão as caras no seu botequim, pra conhecer o ambiente, provar a cervejinha gelada e, é claro, a comida. Um deles é “o Dolce & Gabana”. E essa é uma história que fica bem mais divertida quando contada pelo próprio Mineiro. Clique na foto de baixo pra ver:
Eu já estive no Bar do Mineiro Algumas vezes, recomendo demais o pastel de feijão, o tutu a a mineira com couve e o queijo com doce de leite pra fechar. E, mesmo que você nunca tenha ido a Minas, converse com a equipe que trabalha lá e você vai começar a entender porque mineiro é um povo querido no Brasil todo.
Depois da comilança, nada melhor que bater perna à toa por Santa Teresa que tem um jeitinho de interior com uma alma carioquíssima. Quer combinação mais gostosa que essa?
O Bar do Mineiro fica na Rua Paschoal Carlos Magno, 99 – Santa Teresa, Rio de Janeiro – RJ.